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茶人秀秀:《茶经》七之事的白话讲解
作者:不详 来源:本站整理 发布时间:2023/7/5 9:50:32 阅读:311次 双击自动滚屏


三皇炎帝。神农氏(又称"炎帝""三皇"之一)。周公(名"")。齐相晏婴。汉代的仙人丹丘子。黄山君。


(汉)孝文园令司马相如。(汉)给事黄门侍郎(执戟)扬雄。吴归命侯、太傅韦弘嗣(韦曜)。晋惠帝。(晋)司空刘琨,琨兄之子衮州刺史刘演。(晋)张孟陽(张载)。(晋)司隶校尉傅咸。(晋)太子冼马江统。(晋)参军孙楚。(晋)记室督左太冲(左思)。(晋)吴兴人陆纳,纳兄子会稽内史陆俶。(晋)冠军谢安石(谢安)。(晋)弘农太守郭璞。(晋)扬州太守桓温。(晋)舍人杜毓。武康小山寺和尚法瑶。沛国人夏侯恺。余姚人虞洪。北地人傅巽。丹陽人弘君举。乐安人任育长。宣城人秦精。敦煌人单道开。剡县陈务之妻。广陵一老妇人。河内人山谦之。后魏瑯琊人王肃。刘宋新安王子鸾,鸾之弟豫章王子尚。鲍照之妹鲍令晖。八公山和尚谭济。南齐世祖武皇帝。(南朝梁)廷尉刘孝绰。(南朝梁)陶弘景先生。唐朝英国公徐


《神农食经》说:长期饮茶,使人精力饱满,兴奋。"周公《尔雅》说:槚,就是苦茶。"《广雅》说:荆州(湖北西部)、巴州(四川东部)一带地方,采茶叶做成茶饼,叶子老的,制成茶饼后,用米汤浸泡它。”想煮茶喝时,先烤茶饼,使它呈现红色,捣成碎末放置瓷器中,冲入开水。或放些葱、姜、橘子合着煎煮。喝了它可以醒酒,使人兴奋无睡意。《晏子春秋》说:“晏婴作齐景公的相时,吃的是粗粮,(菜)是烧烤的禽鸟和蛋品,除此之外,只饮茶罢了。”汉司马相如《凡将篇》在药物类中记载有:鸟头、桔梗、芫花、款冬花、贝母、黄柏、瓜蒌、黄芩、甘草、芍药、肉桂、漏芦、蜚蠊虫、雚芦、荈茶、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、花椒、茱萸。"汉扬雄《方言》说:蜀西南人把茶叶叫作葭。"


三国《吴志•韦曜传》说:孙皓每次设宴,规定席中人人要饮酒七升,即使不全部喝下去,也都要酌取完毕。韦曜饮酒不超过二升。孙皓当初非常尊重他,暗地赐茶以代替酒。"

晋《中兴书》说:“陆纳做吴兴太守时,卫将军谢安常想拜访陆纳。纳的侄子俶怪他没什么准备,但又不敢问他,便私自准备了十多人的肴馔。谢安来后,陆纳仅仅摆出茶和果品招待,陆俶于是摆上丰盛的肴馔,各种鲜味的菜全都有。“等到谢安走后,陆纳打了陆俶四十板子,说:"你既不能使你叔父增加光彩,为什么破坏我廉洁的名声呢?"


禅宗茶道,正和雅士茶馆开业,秀秀书院薛山长为镇安金台山兴隆寺师傅抚琴,事茶。

《晋书》说:桓温做扬州太守,性好节俭,每次宴会,只设七个盘子的茶食、果馔罢了。"

《搜神记》说:“夏侯恺因病去世,族人的儿子苟奴,能见鬼神。他看见夏侯恺的魂魄来取马匹,并使他的妻子生了病。当时他戴着平上帻,穿着单衣,进屋来坐到活着时常坐的靠西壁的床位上,向人要茶喝。"


刘琨给他哥哥的儿子南衮州刺史刘演写信说:前些时收得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤,都是我需要的。我心烦意乱,精神不好,常常依靠茶来提神解闷,你可多购买一点。"

傅咸《司隶教》说:听说剑南蜀郡有一老婆婆,煮茶卖,地方官为竹帘之事把她的嚣皿打破了,禁止她在市上卖茶饼和茶羹,使老婆婆陷入了困境,这究竟是为什么?"

《神异记》说:余姚人虞洪进山采茶,遇见一道士,牵着三条青牛。”他引虞洪到瀑布山,说:我是丹邱子,听说你善于煮茶喝,常想叨你的光。山中有大茶树,可以供你采摘。希望你日后把那喝不完的茶,送些给我喝。虞洪于是设奠祭祀,后来常叫家人进山,果然寻到大茶树。"


西晋左思《娇女诗》云:我家有娇女,长得很白皙。小名叫纨素,口齿很伶俐。姐姐叫蕙芳,眉目美如画。蹦蹦跳跳园林中,果子未熟就摘下。爱花哪管风和雨,跑出跑进上百次。看见煮茶心高兴,对着茶炉帮吹气。"

张孟阳《登成都楼》诗大意说:“请问当年扬雄的住地在哪里?司马相如的故居又是哪般模样?昔日程郑、卓王孙两大豪门,骄奢淫逸,可比王侯之家。他们的门前经常是车水马龙,宾客不断,腰间飘曳着绿色的缎带,佩挂名贵的宝刀。家中山珍海味,百味调和,精妙无双。真可谓显赫权贵,百万富翁!遥望楼外,富庶的山川无边无际。秋天里,人们在橘林中采摘着丰收的果实;春天里,人们在江边把竿垂钓。果品胜过佳肴,鱼肉分外细嫩。四川的香茶在各种饮料中可称第一,它那美味在天下享有盛名。如果人生只是苟且地寻求安乐,那成都这个地方还是可以供人们尽情享乐的。


薛山长在直播间写瘦金体,《千字文》写了一百遍,开始写《茶经》了。

傅巽《七诲》说:蒲地的桃子,宛地的苹果,齐地的柿子,燕地的板栗,峘阳的黄梨,巫山的红橘,南中的茶子,西极的石蜜。"

弘君举《食檄》说:见面寒暄之后,先请喝浮有白沫的三杯好茶。再陈上甘蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄。悬豹、葵羹各一杯。"

孙楚《歌》云:茱萸出在芳树颠上,鲤鱼产在洛水中。白盐出在河东,美豉出于鲁渊。姜、桂、茶出巴蜀,椒、橘、木兰出高山。蓼苏长在沟渠,稗子长在田中。"

《华陀食论》说:长期饮茶,对思考有益。"

壶居士《食忌》说:长期饮茶,身轻体健,好似飘飘欲仙;茶与韭菜同时吃,使人增加体重。"

郭璞《尔雅注》说:茶树矮小像栀子。冬季叶不凋零,叶子可煮茶喝。现在把早上采的叫',晚上采的叫',又有的叫',蜀地的人叫它为苦荼' "

《世说》云:任瞻,字育长,青年时期有好的名声,自从过江之后变节失志。有一次到主人家作客,主人上茶,他问人说:这是茶,还是茗?',发觉旁人有奇怪不解的表情,便自己申明说:'刚才是问茶是热的,还是冷的?' "

《续搜神记》说:晋武帝时,宣城人秦精,常进武昌山采茶。一次遇见一个毛人,一丈多高,引秦精到山下,把一丛丛茶树指给他看了才离开,过了一会儿又回来,从怀中掏出橘子送给秦精。秦精害怕,忙背了茶叶回家。"

晋四王叛乱时,惠帝逃难到外面,回到洛阳时,黄门用陶钵盛了茶献给他喝。

《异苑》说:剡县陈务的妻子,青年时带着两个儿子守寡,喜欢饮茶。因为住处有一古墓,所以每次饮茶总先奉祭一碗。两个儿子以此为祸患,说:一个古墓,它知道什么?白花力气!' 想把它挖去。母亲苦苦劝说,坚决不准。当夜,梦见一人说:'我住在这墓里三百多年了,你的两个儿子总要毁平它,幸亏你保护,又拿好茶祭奠我,我虽然是地下枯骨,但怎么能忘恩不报呢?'天亮了,在院子里见到了十万串钱,像是埋了很久的,只有穿钱的绳子是新的。母亲把这件事告诉儿子们,两个儿子都很惭愧。从此祭祷更加虔诚和频繁。"


《广陵耆老传》说:晋元帝时,有一老太婆,每天一早,独自提一器皿的茶,到市上去卖。市上的人争着买来喝。从早到晚,那器皿中的茶不减少。她把赚得的钱施舍给路旁的孤儿、穷人和乞丐。有人把她看作怪人,向官府报告,州的官吏把她捆起来,关进监狱。到了夜晚,老太婆手提卖茶的器皿,从监狱窗口飞出去了。

《艺术传》说:敦煌人单道开,冬天不怕冷,夏天不怕热,经常服食小石子,所服的药有松、桂、蜜的香气,此外只饮茶叶、紫苏罢了。"

《释道该说续名僧传》云:"南朝宋时的和尚法瑶,本姓杨,河东人,永嘉年间过江,在武康小山寺遇见了沈台真清真君,年纪很老了,用饮茶当饭。永明中,皇上下令吴兴官吏隆重地把他送进京城,那时年纪七十九。”


宋《江氏家传》说:江统,字应元。升任愍怀太子冼马。曾经上疏谏道:现在西园卖醋、面、蓝子、菜、茶之类,有损国家体面' "

《宋录》说:新安人王子鸾、豫章人王子尚到八公山拜访昙济道人,道人设茶招待他们。子尚尝了尝茶说:这是甘露啊,怎么说是茶呢?' "

王微《杂诗》云:静悄悄,关上高阁的门;冷清清,大厦空荡荡。等您啊,您竟迟迟不回来;失望啊,且去饮茶解愁怀。"


鲍照的妹妹令晖写了篇《香茗赋》。

南齐世祖武皇帝的遗诏称:我的灵座上切莫用杀牲作祭品,只须摆点饼果、茶饮、干饭、酒肉罢了。"


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梁刘孝绰呈《谢晋安王饷米等启》中说:李孟孙君带来了您的告谕,赏赐我米、酒、瓜、笋、菹(酸菜)、脯(肉干)、酢(腌鱼)、茗等八种食品。酒气馨香,味道淳厚,可比新城、云松的佳酿。水边初生的竹笋,胜过菖荇之类的珍馐;田头肥硕的瓜菜,超越好上加好的美味。白茅束捆的野鹿虽好,哪及您惠赐的肉脯?陶侃瓶装的河鲤虽好,哪及您馈赠的鲊鱼?大米如玉粒晶莹,茗荈又似大米精良,酸菜一看就令人开胃。(食品如此丰盛)即使我远行千里,也用不着再筹措干粮。我记着您给我的恩惠,您的大德我永记不忘。”


陶弘景《杂录》说:苦茶能使人轻身换骨,从前丹丘子、黄山君饮用它。"

《后魏录》:琅琊王肃在南朝做官,喜欢喝茶,吃莼羹。等回到北方,又喜欢吃羊肉,喝羊奶。有人问他:茶和奶比,怎么样?' 肃说:茶给奶做奴仆的资格都够不上。' "

《桐君录》:湖北黄冈、武昌、安徽庐江,江苏武进等地人喜欢饮茶,都是主人家准备的。茶有饽,喝了对人有好处。凡可作饮料的植物,大都是用它的叶,而天门冬、菝葜却是用其根,也对人有好处。又湖北巴东有真茶,煮的喝了使人兴奋没有瞌睡。当地人习惯把檀叶和大皂李叶煮当茶,两者的性质都冷。另外,南方有瓜芦树,它的叶大一点,也像茶,很苦很涩,制取为末,像喝茶一样地喝,也可以整夜不眠,煮盐的人全靠喝这。交州和广州很重视饮茶,客人来了,先用它来招待,还加一些香菜。”


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《坤元录》:"辰州溆浦县西北三百五十里,有无射山,据称:土人风俗,遇到吉庆的时候,亲族聚会,在山上歌舞。山上多茶树。"

《括地图》:在临遂县以东一百四十里,有茶溪。"

山谦之《吴兴记》:吴兴县西二十里有温山,出产进贡皇上的茶。"

《夷陵图经》:黄牛、荆门、女观、望州等山,出产茶叶。”

《永嘉图经》:永嘉县以东三百里,有白茶山。"

《淮阴图经》:山阳县以南二十里,有茶坡。"

《茶陵图经》说:茶陵,就是陵谷中生长着茶的意思。"


《本草•木部》:茗,又叫苦荼。味甘苦,性微寒,没有毒。主治瘘疮,利尿,除痰,解渴,散热,使人少睡。秋天采摘有苦味,能下气,助消化。原注说:要春天采它"


《本草•菜部》:苦菜,又叫荼,又叫选,又叫游冬,生长在四川西部的河谷、山陵和路旁,即使在结冰的寒冬也冻不死。三月三日采下,使之干燥。"(陶弘景)注:怀疑这就是现在称的茶,又叫荼,喝了使人不能入睡。(苏恭)《本草注》按:"《诗经》说谁说荼苦",又说乌头、苦荼像糖一样甜",指的都是苦菜。陶弘景称的苦荼,是木本植物茶,不是菜类。茗,春季采,叫苦茶。"

《枕中方》:治疗多年的瘘疾,把茶和蜈蚣一同放在火上烤熟,等散发香气,分成相等的两份,捣碎筛末,一份加甘草煮水洗;一份外敷。"

《孺子方》:治疗小孩不明原因的惊厥,用苦茶和葱的须根煎水服。"



霄霄书院习茶记:隔山隔海归来日,采茶清歌在茶山

茶人秀秀:走,上山采茶去


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