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茶人秀秀:冬天适合喝这几种茶
作者:不详 来源:本站整理 发布时间:2022/10/23 10:17:38 阅读:182次 双击自动滚屏

“一碗喉吻润, 二碗破孤闷。

三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷。四碗发轻汗, 平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清, 六碗通仙灵。七碗吃不得也, 唯觉两腋习习清风生。”

--卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》节选

喝茶的妙处,卢仝在《七碗茶歌》中已经论述尽矣。一杯清茶,可使人兼得润喉、除烦、泼墨挥毫之感,甚而生出羽化成仙的幻觉--茶之美妙可见一斑。

中国人对于茶的认识,正如这位“茶仙”所言,不仅仅是一种口腹之饮,更在于由茶所引发的一片广阔的精神世界,一种非凡的境界--不记世俗,抛却名利,神游物外。

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虽然如此,不可否认的是,喝茶的境界,正是发端于“口腹之饮”的。今日此篇,即是想分享一点喝茶的小经验,使人人皆能得茶饮之保健功效,而且趋利避害,受益无穷。

陆羽《茶经》中曾云:“茶味至寒,为饮最宜精行简德之人”,可见茶性本寒,六大茶类自然各有各的制作工艺,也有颇能改善茶性的,是故平日喝茶,还需按时节按体质慎为选择才是。


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冬日适合喝什么茶呢?

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1.红茶(全发酵茶)从中医学角度来说,红茶性质偏温,含有丰富的蛋白质、糖份,具有温胃暖脾的功效,可以增强人体的抗寒功能,预防流行性感冒的发生。从西医学角度来说,红茶属于全发酵茶,在发酵过程中,能够使茶叶中所含的对胃有一定刺激作用的茶多酚减少90%以上。所以不仅不会伤胃,反而还能养胃,适合冬天饮用。

2.乌龙茶(半发酵茶)乌龙茶中所含的单宁酸可以帮助降低血液中的胆固醇含量,从而对人体产生一系列有益作用,如降低血液黏稠度、防止红细胞聚集、改善血液高凝状态、增加血液的流动性等,进而防止和减轻主动脉粥样硬化。又因为乌龙茶具有驱寒解酒、消食去腻等药疗价值,所以适合冬天过年期间总是饮酒、吃肉的人喝。

3.普洱茶(后发酵茶)普洱茶性温和,具有暖胃的功效,而且还可以缓解由于空气干燥导致的口干舌燥、嘴唇干裂;

4. 黑茶(后发酵茶)冬天也可以喝黑茶,能够起到御寒、降血糖、降血脂的作用。

5. 绿茶(不发酵茶)因为冬天天气冷而且干燥,而人在冬天会经常吃一些辛辣,油腻的食物,所以冬天很容易上火,而绿茶可以很好的缓解上火的症状,还能够消除油腻。

6. 花茶如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶之类,皆具有缓解情绪,养肝利胆的功效。尤其桂花茶,能够起到很好的暖胃功效,可以治疗食欲不振,还可以起到降血压的功效,很适合在冬天饮用。…………

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