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秀秀书院:雅士茶道,一颦一笑皆是礼
作者:xuepeisheng 来源:本站整理 发布时间:2021-9-18 14:52:29 阅读:178次 双击自动滚屏

“山中日日试新泉,君合前身老玉川。

   枕月侵蕉叶梦,竹炉风软落花烟。”

--明 陈继儒

中国古代的文人雅士品茶,首先是一种极致的审美体验。一招一式,皆有所本,有所谓六境之说:择茶、选水、侯火、配具、环境、品饮者之修养。


如宋时品茶之法曰“三点”:新茶、甘泉、洁器为一;天气景色宜人为一;风流儒雅、气味相投的佳客为一。宋徽宗《大观茶论》亦提出:“至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁,韵高致静......


明代文人品茶,则有“十三宜”、“七禁忌”之讲。“十三宜”:一无事,二佳客,三独坐,四吟诗,五挥翰,六徜徉,七睡起,八宿醒,九清供,十精舍,十一会心,十二赏鉴,十三文僮。“七禁忌”:一不如法,烹点不得法;二恶具,茶具不清洁;三主客不韵,主人,客人举止粗俗;四冠裳苛礼,过于拘束礼仪;五荤肴杂陈,茶贵清,一案荤腥,不能辨味;六忙,没有品茶的工夫;七壁间案头多恶趣,环境布置俗不可耐。


通音律,善诗词,会喝茶,是茶人的素养,网红木月姑娘邀请诸位一起吟诗唱赋,品茗抚琴,焚香习字,静坐围棋


如上可知,“主客皆韵”--“一颦一笑皆是礼”正是雅士茶道之核心。


日本谷川激三先生于《茶道的美学》一书中,将茶道定义为:以身体动作作为媒介而演出的艺术。它包含了艺术的因素、社交因素、礼仪因素和修行因素等四个因素。


西安古琴、围棋、茶道、书法培训。雨水诗会,长安城的文人雅士生活。

台湾国学大师林荆南教授则将茶道精神概括为“美、健、性、伦”四字,即“美律、健康、养性、明伦”,称之为“茶道四义”。其具体解释如下:美——“美是茶的事物,律是茶的秩序。事由人为,治茶事,必先洁其身,而正其心,必敬必诚,才能建茶功立茶德。洁身的要求及于衣履,正心的要求见诸仪容气度。所谓物,是茶之所属,诸如品茶的环境,的器具,都必须美观,而且要调和。从洁身、正心,至于环境、器具,务必须知品茗有层次,从层次而见其升华,否则茶功败矣,遑信茶德。”健——“‘健康’一项,是治茶的大本。茶叶必精选,劣茶不宜用,变质不可饮;不洁的水不可用,水温要讲究,冲和注均须把握时间。治茶当事人,本身必健康,轻如风邪感冒,亦不可泡茶待客,权宜之法,只好由第三者代劳。茶为健康饮料,其有益于人身健康是毫无疑问的。推广饮茶,应该从家庭式开始,拜茶之赐,一家大小健康,家家健康,一国健康,见到全体人类健康;茶,即有‘修、齐、治、平’的同等奥义。”性——“‘养性’是茶的妙用,人之性与茶之性相近,却因为人类受生活环境所污染,于是性天积垢与日俱加,而失去其本善;好在茶树生于灵山,得雨露日月光华的灌养,清和之气代代相传,誉为尘外仙芽;所以茶人必须顺茶性,从清趣中培养灵尖,涤除积垢,还其本来性善,发挥茶功,葆命延所,持之有恒,可以参悟禅理,得天地清和之气为已用,释氏所称彼岸,可求于明窗净几之一壶中。”伦——“‘明伦’是儒家至宝,系中国五千年文化于不坠。茶之功用,是敦睦耸关系的津梁:古有贡茶以事君,君有赐茶以敬臣;居家,子媳奉茶汤以事父母;夫唱妇随,时为伉俪饮;兄以茶友弟,弟以茶恭兄;朋友往来,以茶联欢。今举茶为饮,合乎五伦十义(父慈、子孝、夫唱、妇随、兄友、弟恭、友信、朋谊、君敬、臣忠),则茶有全天下义的功用,不是任何事物可以替代的。”

欲治茶事,必先洁其身,正其心,必敬毕诚,琴棋书画诗词歌赋无所不能--可见是诸君之共识了。


#雅士茶道 文人雅士是最有机会接触到好茶的。

秀秀书院秀秀老师讲茶名


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